Excesos alimentarios y enfermedades. Alimentos naturales y biológicos. Correcta alimentación infantil. Edulcorantes artificiales. Aditivos químicos. Alergias e hiperactividad infantil. El niño y las dietas vegetarianas. Nutrientes. Déficit de vitamina b. Suplementos para niños lactantes veganos. Elementos de dietética y nutrición. Grupo de los glúcidos o hidratos de carbono. Los cereales. Las proteínas. Alimentos ricos en proteínas. Derivados de la soja. Mercurio y pescado. Alimentos ricos en grasas. Vitaminas. Minerales. Alimentación infantil. La dieta en el embarazo. Ejemplos de menú. Nutrientes en el embarazo. El primer año de vida. Lactación y dieta. La leche materna. Dietas para mejorar la calidad de la leche. Cuando la lactancia materna no es posible. La maduración nutricional. Esquema de dieta. Errores más frecuentes en el primer año de vida. Edad preescolar y escolar. La alimentación en la adolescencia. Trastornos alimentarios. La pirámide alimentaria. Nutrientes específicos.