HAMBURGUESA CON PIMIENTOS CONFITADOS Y PATATAS BRAVAS

Descongela las hamburguesas BIO dentro de la nevera o si tienes prisa sumérgelas en agua fría con su envase al vacío.

Calienta una sartén con un poco de aceite, añade 100g de cebolla y los 300g pimientos tricolor directamente congelados y rehoga a fuego bajo hasta que las hortalizas estén muy tiernas. Añade un chorrito de vino blanco y el azúcar y cocina hasta que se evapore todo el vino y el azúcar se haya disuelto. Reserva y mantén en caliente.

Fríe en aceite muy caliente las 400g patatas bravas directamente congeladas hasta que tomen color. Calienta una sartén con aceite y cocina a la plancha las hamburguesas, salpimentándolas al retirarlas del fuego. Sírvelas cubiertas con los pimientos confitados y guarnecidas con las patatas con salsa brava.

SUPER BURGUER

Deja descongelar las hamburguesas BIO en la nevera sacándolas del envase.

Calienta un poco de aceite en una sartén o en la plancha y, cuando esté muy caliente, cocina las hamburguesas un par de minutos por cada lado. Al darles la vuelta, no te olvides de salpimentarlas y poner las 4 lonchas de queso para que vayan fundiéndose.

Corta los panecillos por la mitad y unta la parte interior con la pulpa del aguacate triturada. Limpia y corta a trocitos pequeños la lechuga, y haz los 2 huevos fritos.

Coloca las hamburguesas sobre la parte inferior de los panecillos untada con aguacate y pon los huevos fritos y la lechuga encima. Alíñalo todo con una vinagreta hecha con la mostaza mezclada con la salsa de soja, sal, pimienta y, finalmente, el aceite de oliva.

HAMBURGUESA DE TERNERA CON SETAS Y CEBOLLA

Deja descongelar las hamburguesas fuera del envase. Mientras tanto, en una cazuela con un poco de aceite rehoga 225g de cebolla juliana la Sirena directamente congelada (es decir, a fuego lento y tapada). Déjalo cocinar hasta que la cebolla esté transparente y, a continuación, añade el azúcar y déjalo caramelizar (esta vez destapado).

Por otro lado, en una sartén con un poco de aceite bien caliente saltea la mezcla 200 g de surtido de setas troceadas la Sirena (te quedará mejor si lo haces en dos tandas). Al cabo de 5 minutos añade las dosis de ajo y perejil y déjalo 2 ó 3 minutos más a fuego fuerte.

Finalmente, cocina las hamburguesas a la plancha con un poco de aceite entre 4 y 5 minutos por banda y disponlas en el plato acompañadas de las setas y la cebolla.