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Lomos De Salmón Pescanova

Valores Nutricionales

(por cada 100gr)

• Valor Energético (Kcal) 77
• Grasas (g) 1,5
• Proteínas (g) 19,4
• Sal (g) 0,1
• Fuente de Omega3

Seleccionados de la parte superior del Salmón.

Procedente de Noruega y ultracongelados para mantener sus propiedades intactas.

Se presentan sin piel y envasados individualmente al vacío, conservando así todo el sabor y valores nutritivos de este delicioso pescado.

Constituyen un excelente alimento para toda la familia, gracias a sus propiedades nutritivas y a su contenido en ácidos grasos Omega 3

Mantener a -18ºC hasta la fecha de consumo preferente. No volver a congelar una vez descongelado.

Descongelación Tradicional: A la hora de descongelar el producto, recomendamos retirar siempre la bolsa individual y dejarlo en el frigorífico el día anterior a su preparación o a temperatura ambiente durante 2 horas. Cocinar antes de su consumo.

En caso de que dispongas de poco tiempo y no quieras privarte de este manjar nórdico, te proponemos que lo elabores al vapor, en su propia bolsita de conservación, (es importante agujerear la bolsita por todos los costados) y al microondas. Una receta sana, nutritiva, jugosa y sin necesidad de utilizar grasa.

Prepara las Recetas más Sabrosas!

Salmón con Berenjenas y Salsa de Yogur

Ingredientes:

• 2 Lomos de Salmón
• 2 Berenjenas
• 4 Pepinillos en Vinagre
• 2 Yogures desnatados naturales
• Cebollino
• 2 cucharaditas de Mostaza
• 1 ramita de Perejil
• 1/2 Limón
• Pimienta
• Sal
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva

Modo de Preparación:

1. Descongelar los lomos de salmón y sazonar.
2. Escurrir los pepinillos. Lavar, secar y picar el perejil y el cebollino.
3. Salsa de Yogur: Exprimir el limón y mezclar su zumo con los yogures, la mostaza, los pepinillos, el perejil y la mitad del cebollino. Salpimentar y remover hasta obtener una salsa homogénea. Reservar.
4. Cortar las berenjenas en rodajas, sazonar con sal y dejarlas en un escurridor.
5. En una sartén, calentar el aceite para dorar los lomos de salmón 3 minpor cada lado a fuego medio-alto. Reservar calientes.
6. Dorar las berenjenas en rodajas.
7. Emplatar colocando el Salmón sobre una base de rodajas de Berenjena, regando con salsa de Yogur. Espolvorear con el resto del cebollino y servir.

Salmón con Nata al Horno

Ingredientes:

• 400 g de Lomos de Salmón
• 200 ml de Nata para cocinar
• 1 cucharada de Harina
• 1 Cebolla pequeña
• 2 dientes de Ajo
• 150 g de Champiñones
• 2 cucharadas de Agua
• 1 pizca de Sal
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva

Modo de Preparación:

1. Previamente descongelar los Lomos de Salmón. Salpimentar y reservar.
2. Para la salsa: en una sartén poner el aceite de oliva a calentar. Incorporar los ajos y la cebolla picada.
3. Cuando estén dorados, incorporar los champiñones laminados.
4. Remover para que se mezcle todo bien y añadir la nata y el agua.
5. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos.
6. Mientras tanto enharinar los Lomos de Salmón y marcarlos en una sartén con un hilo de aceite sólo vuelta y vuelta; y pasarlos a una fuente para horno.
7. Cubrir el Salmón con la salsa de nata y champiñones.
8. Introducir la fuente en el horno, precalentado, y cocinar 10 minutos.
9. Servir caliente acompañado de ensalada o patatas.

Salmón Teriyaki con Noodles

Ingredientes:

• 1 envase de Lomos de Salmón
• 1 Cebolleta
• 1 Lima
• Raíz de Jengibre
• 200g de Noodles
• 1 vasito de Salsa de Soja
• 1 vasito de Jerez seco
• Miel
• Aceite
• Estragón
• Perejil
• Azúcar

Modo de Preparación:

1. Descongelar los Lomos de salmón.
2. Cortar el perejil y la parte verdosa de la cebolleta muy pequeñita, reservar para emplatado.
3. Para la salsa teriyaki que acompañará el salmón, introducir en un bol, preferiblemente de cristal, la salsa de soja, el jerez seco, la miel, el azúcar, y el jengibre rayado.
4. Remover hasta que quede una salsa homogénea y reservar.
5. Coger una fuente de horno, barnizar bien con aceite, y acostar los Lomos de Salmón encima, añadiendo la salsa teriyaki, y rodeando el salmón con las hojas de estragón.
6. Hornear el salmón durante 15 minutos a máxima temperatura, (200º).
7. Sacar del horno, retirar de la fuente y emplatar.
8. Acompañarlo de hojas de estragón y noodles.
9. Esparcir la cebolleta y el perejil por encima de la pasta y la salsa teriyaki al gusto por encima del salmón.

Descripción del producto

Descripción del producto

Lomos de salmón, sin piel, sin espinas en la ventresca, sin espina central (pin bone), ventresca rebajada, sin peritoneo, sin gapping y sin hematomas. Trim D. Color de la carne ≥ 24 Salmo Fan. 2 lomos de 125 g cada uno, aprox., envasados individualmente con etiqueta. Peso neto bolsa: 250g. Ingredientes

Salmón (Salmo salar).PESCADO dirección

El producto debe ser cocinado previo a su consumo. Descongelación: Pase el producto del congelador a la parte baja del frigorífico el día anterior a ser utilizado o déjelo descongelar durante 2 horas a temperatura ambiente. Ver más

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