Ce qui ne doit jamais manquer dans votre garde-manger : les fruits secs huileux et en particulier les pistaches crues décorées ! En effet, ils sont un parfait snack à consommer directement depuis le pot, mais peuvent également devenir l'ingrédient prince de certaines préparations.

Si vous les hachez en grain, vous pourrez par exemple garnir une bonne glace faite maison ou donner cette touche de surprise à vos salades, aussi bien de légumes que de fruits. Encore, en prenant les pistaches décorées et en les travaillant avec un pilon, vous pourrez avoir déjà prêt le protagoniste de votre pesto fait maison. Tout cela présuppose toutefois d'avoir à disposition une matière première de grande qualité, comme ces pistaches effacées de Sicile, non grillées et non salées

Notre philosophie prévoit la protection absolue de la matière première, notamment parce que nous recherchons les plus précieuses qualités dans la nature. Cela signifie cultiver en régime biologique et éviter l'ajout de tout type d'actif ou de conservateur qui pourrait affecter le caractère naturel de l'aliment. Ces pistaches crues décorées sont intactes, tout comme Nature les a conçu : les actifs qu'ils possèdent naturellement sont protégés et ainsi les propriétés qui leur dérivent Pur et original est aussi la saveur : onctueuse, intense, la vraie pistache, non modifiée par des processus de torréfaction ou par ajout de sel. La zone de culture et de transformation ne pouvait qu'être la Sicile, terre particulièrement voquée au nom du climat doux et du soleil présent pratiquement tout au long de l'année qui conduit à une bonne maturation les pistaches, en mettant en valeur toutes les composantes organoleptiques et de saveur.